🀄 一、广东麻将基本玩法
1. 牌张构成
广东麻将最流行的"鸡平胡"使用万、条、筒三种花色,每种1~9各4张,共108张牌,不带东南西北风、中发白字牌。部分地区的老式广东牌会加入花牌(梅兰竹菊),但现代主流已很少使用。
2. 玩家与座位
四人一桌,分为东、南、西、北四家。用掷骰子方式确定庄家,第一局随机坐庄,之后按逆时针顺序轮庄;若庄家胡牌则连庄。
3. 发牌方式
- 洗牌后将牌叠成四排,每排17墩(34张)。
- 庄家掷骰子,根据点数从牌墙末端数牌,按逆时针顺序发牌。
- 每人发13张牌,庄家多拿一张发14张,然后庄家先出牌。
4. 摸打流程
- 庄家出第一张牌。
- 按逆时针顺序,下家可吃(上家牌)、碰、杠或摸牌。
- 玩家摸牌后再打出一张不需要的牌,保持手中13张。
- 直到有人胡牌或者牌墙摸完流局。
💡 广东麻将“鸡平胡”以快速听牌、小胡为主,非常讲究牌效率。
📏 二、广东麻将核心规则
1. 吃、碰、杠
- 吃:只能吃上家打出的牌,组成顺子。例如上家打3万,你有2万、4万,可吃成一顺。
- 碰:任何一家打出的牌,只要你手中有两张一样的,就可以碰,组成刻子。
- 杠:手中有三张一样的牌,碰到任意一家打出相同牌,可开杠;也有暗杠、补杠。杠后从牌墙尾部补一张牌。
2. 胡牌牌型
广东麻将标准胡牌为4副顺子/刻子 + 1对将牌,将牌为任意一对。常见特殊牌型还包括:
- 七对子:7组对子,无将牌,可胡。
- 豪华七对:包含一组4张相同牌的七对子,番数更高。
- 清一色:整副牌全部为同一花色。
- 混一色:同一花色+字牌(部分地区算番)。
- 十三幺:广东鸡平胡常规不玩,部分玩法允许。
3. 鸡平胡与推倒胡的区别
| 项目 | 鸡平胡(主流) | 推倒胡 |
| 使用牌 | 108张(无字牌) | 可带字牌/百搭 |
| 叫胡规则 | 必须缺一门? | 不限 |
| 番数计算 | 精细算番 | 偏重快速胡牌 |
| 特色 | 有“鸡”马、奖码等 | 更简单直接 |
实际上“鸡平胡”是广东地区非常正统的玩法,有“无叫赔三家”的约定;推倒胡则更随意,一般不算番或只算基本倍率。
4. 赖子 / 鬼牌
部分广东麻将玩法加入“鬼牌”(又称混牌、万能牌),通常由翻出的牌决定。鬼牌可以替代任何一张牌帮助你凑成顺子、刻子甚至胡牌。但鬼牌不能单独做将牌(需按地方约定)。
💰 三、广东麻将算账计分
1. 番数基础表
广东麻将“鸡平胡”以1番=1分为基础,胡牌后的总番数乘以底分,就是每位玩家应付的钱。常见番种如下:
| 牌型 | 番数 | 说明 |
| 平胡 / 鸡胡 | 0番 | 最基本胡牌,底分1分 |
| 碰碰胡 | 2番 | 全是刻子+将牌 |
| 混一色 | 2番 | 一色+字牌 |
| 七对子 | 3番 | 7对胡牌 |
| 清一色 | 3番 | 全部同一花色 |
| 豪华七对 | 4番 | 含一个4张相同的七对 |
| 天胡 | 10番 | 庄家起手胡牌 |
| 地胡 | 10番 | 闲家第一轮摸牌胡牌 |
另外还有:自摸+1番、杠上开花+1番、抢杠胡+1番、海底捞月+1番等奖励。
2. 没有叫(未听牌)的赔付
在鸡平胡中,流局(牌墙摸完)时,所有未听牌的玩家需要向已听牌的玩家赔付一定的分数。通常为“无叫赔三家”,金额约定为1分或按底分计算。
3. 买马 / 奖码算账
广东麻将的一大特色是“奖码”。胡牌后,胡牌者(或所有玩家)从牌墙尾部多摸若干张牌(常见2张、4张、6张),称为“马”。规则如下:
- 按顺序计数:1、5、9对应庄家(东),2、6对应下家(南),3、7对应对家(西),4、8对应上家(北)。
- 中马数量:每中一马,赢家可从放炮者(或三家)额外赢取一份底分。
- 示例:底分5元,胡牌者买4匹马,中1马,赢家多得5元;中3马,多得15元。
4. 算账实例
| 场景 | 底分 | 番数 | 总倍数 | 赢家应收 |
| 平胡自摸 | 10元 | 0+1番 | 2倍 | 每家20元 |
| 碰碰胡 | 10元 | 2番 | 4倍 | 每家40元 |
| 清一色自摸 | 10元 | 3+1番 | 8倍 | 每家80元 |
| 豪华七对 | 10元 | 4番 | 16倍 | 每家160元 |
注:各地番数上限、番种定义有差异,游戏前请与牌友确认“番表”。
❓ 四、广东麻将常见问题解答
Q1:广东麻将要去掉哪些牌?
主流鸡平胡打法只保留万、条、筒1~9各4张,共108张,不放东、南、西、北、中、发、白。若加入风牌则属于“推倒胡”或其他变种。
Q2:广东麻将可以吃牌吗?只能吃上家吗?
可以的。广东麻将允许吃牌,但只能吃上家打出的牌。碰和杠则不受位置限制,任何一家打出的牌都能碰或杠。
Q3:什么是“鸡平胡”和“推倒胡”?
鸡平胡是广东地区的主流麻将玩法,讲求听牌效率,有严格的番数计算和“无叫赔三家”规则;推倒胡则更休闲,只要能胡牌就算,很多不计算番数或只翻2倍、4倍。
Q4:广东麻将番数一般怎么算?
先约定底分和番表。胡牌总番数=基础番+额外番(自摸、杠上花等),最终钱数=底分×2^总番数。例如底分10元、总番数3番,则每家收10×2³=80元。
Q5:广东麻将“买马”是什么意思?中马了怎么算钱?
胡牌后从牌墙再翻出几张牌叫“买马”。用马牌点数对照东1/南2/西3/北4的顺序,与胡牌者座位相同即中马。中一马多收一份底分,通常由放炮者支付,自摸则三家支付。
Q6:流局没听牌要赔钱吗?
在鸡平胡规则中,流局后未听牌的玩家要向听牌者赔钱,也就是“无叫赔三家”。赔多少一般按约定底分计算,比如赔1分或半底。
Q7:抢杠胡怎么算?
当有人补杠的牌正好是你胡的牌时,你可以喊胡“抢杠”。此时按放杠者的责任计算,原胡牌番数不受影响,另外增加“抢杠+1番”的奖励。
📌 写在最后
广东麻将在不同地区(广州、深圳、东莞、潮汕等)存在细微差异,牌张、番种、奖码规则都可能不同。本文以最普及的“鸡平胡”为主线,建议实战前先与牌友确认玩法细节。
祝你逢玩必赢,胡牌连连!